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Mit ausgewogener Ernährung zu mehr Wohlbefinden


Eine positive Grundeinstellung, viel Bewegung und eine ausgewogene Ernährung sind die entscheidenden Faktoren für ein langes und zufriedenes Leben. Zahlreiche Studien belegen, dass zwischen gesunder Ernährung und einer hohen Lebenserwartung ein Zusammenhang besteht.

Welche Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe braucht der Organismus in welcher Altersstufe? Gibt es Tricks, die man kennen sollte um Gesundheit und Vitalität bis ins Alter zu erhalten?

Grundsätzlich gilt: Die Nahrung sollte alle Makro-Nährstoffe in einer ausgewogenen Zusammensetzung enthalten, also genügend Eiweiß, mäßig Kohlenhydrate und gute Fette. Der Energiebedarf wird durch viele Faktoren bestimmt. So spielen das Alter, der Lebensstil und der Muskelanteil im Körper eine entscheidende Rolle.

Wichtig ist auch, dass der Bedarf an Mikro-Nährstoffen, wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, gedeckt wird, der ebenfalls individuell und altersabhängig ist. Experten sprechen sich für den Verzehr nährstoffdichter Lebensmittel aus, die dem Körper nicht nur „leere“ Energie (kcal) sondern wichtige Bausteine für die Zellerneuerung, das Immunsystem und den Hormonstoffwechsel liefern.

"Du bist, was Du isst", heißt es im Volksmund. Wer sich für gesunde Ernährung interessiert und einen sinnvollen Ernährungsplan aufstellen möchte, hat es manchmal schwer, sich zu entscheiden. Ein schier unüberschaubares Angebot an Literatur und Ratgebern verwirrt den willigen Verbraucher ebenso wie das Überangebot an Geschäften und den darin angebotenen Waren, die intensiv beworben werden. Im Unterbewusstsein wird ein ernährungsphysiologisch fragwürdiges Bedürfnis geweckt, dem man oft nur schwer widerstehen kann.

Auch die Haut, die übrigens unser größtes Organ ist, hat wie der Magen-Darm-Trakt die Aufgabe Nährstoffe aufzunehmen und Abbaustoffe auszuscheiden. Die Pflege der Haut oder anders gesagt Ernährung der Haut ist also kein Luxus sondern eine weitere Voraussetzung, um gesund und vital zu bleiben.

Uns ist es zunächst einmal wichtig aufzuklären, d.h. die Menschen für ihren Körper, ihr Wohlbefinden und ihre Ernährung zu sensibilisieren. Nur wer merkt, was ihr/ihm gut tut und was nicht, kann den Unterschied spüren und dann selbst entscheiden, wie sie/er seine Ernährung langfristig gestalten möchte.

Weiterführende Links zum Thema: www.glyx-tabelle.de , www.rezeptesammlung.de



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